Пловдив отново с най-силни претенденти за Сомелиер на годината
Състезанието между претендентите за титлата „Сомелиер на годината 2015” в Пловдив се оказа най-оспорваното досега. Първото място спечели Благой Кузмански , който ще мери сили с най-добрите на финала на 13 март в София, а негови подгласници с почти равни резултати станаха Стойчо Стоев и Илиян Петракиев, които си обещаха да спечелят надпреварата следващата година.
Гостите и професионалното жури искрено се затрудниха в оценяването на 5-мата кандидати, още повече, че се увлякоха в търсене на любимата си мелодия от винените дефилета, които придружаваха Траминера на Едоардо Миролио, Розе Дежа Вю на Домейн Бойар и трите червени купажни вина, различни комбинации от сортовете Мерло, Каберне фран, Каберне совиньон, Марселан и Пино Ноар. Внимателно подбраното меню с ароматни подправки, приготвено от шеф готвача на ресторант Бендида в Новотел Пловдив – Силвия Тодорова, изцяло се вписваше в изисканата атмосфера на винената вечеря.
Доайените на сомелиерството у нас – Михаил Марковски, Вихрен Велков, Слави Райчев и Йордан Кирилчев не останаха безучастни. Виното танцуваше виртуозно в ръцете им по време на декантирането, а младите претенденти за титлата „Сомелиер на годината 2015” рисуваха новото лице на българското вино на фона на добре подбраната музика на третия полуфинал на сомелиерския конкурс в града под тепетата. Двете поколения сомелиери демонстрираха пред гостите приемствеността в една от най-новите професии у нас, призвана да стане неделима част от лайфстайла на почитателите на винените и гурме преживявания.
В крайна сметка доайени и претенденти обединиха опита, познанията, ентусиазма и любовта си към сомелиерството, виното, храната, музиката и удоволствието, за да си тръгне всеки гост със спомена за незабравима вечер, която би искал да повтори.
